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Depuis quelques années, le <<sans gluten>> est à la mode. On assiste à un engouement sans précédent. Est-ce une mode passagère? Peut-on réellement être intolérant au gluten? Cet ouvrage présente des informations fiables et pertinentes rédigées par des diététistes chevronnées.[Présentation …

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Depuis quelques années, le <<sans gluten>> est à la mode. On assiste à un engouement sans précédent. Est-ce une mode passagère? Peut-on réellement être intolérant au gluten? Cet ouvrage présente des informations fiables et pertinentes rédigées par des diététistes chevronnées.[Présentation de l'éditeur].

M

Margaret's verdict

"Depuis quelques années, le <<sans gluten>> est à la mode. On assiste à un engouement sans précédent. Est-ce une mode passagère? Peut-on réellement être intolérant au gluten? Cet ouvrage présente …"

— Margaret

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