Acides et alcalis

Une collection se proposant d'initier les jeunes aux grands preceptes de divers domaines de la science tout en insistant sur la facʹon dont ils se traduisent dans la vie quotidienne. Chaque titre offre des textes a la fois fouilles et tres bien vulgarises, qu'eclairent une multitude de schemas, photographies et tableaux recapitulatifs. De nombreux encadres bleu poudre fournissent de surcroit differents types d'informations complementaires. Ainsi, "Le saviez-vous?" distille des faits etonnants ou inattendus, "Voyage dans le temps" decrit les decouvertes scientifiques du passe et souligne les developpements les plus recents, "Experiences" suggere des activites aisement realisables a la maison a l'aide de materiel peu couteux, tandis que "Test" permet de verifier les notions acquises. Les reponses aux experiences et aux tests sont regroupees a la fin de l'ouvrage. Sous ce titre, l'auteure demystifie ce que son les acides et les alcalis, comment ils reagissent au contact de diverses autres substances, ainsi que leurs differentes utilisations. -- Une documentation claire, accessible et tres bien structuree. La mise en pages, tres traditionnelle et conservatrice, de meme que le choix des images, legerement vieillottes, conferent toutefois une atmosphere surannee a l'ensemble. [SDM].