In un mare di ulivi

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L’acquisto avventato e inconsapevole di un uliveto cambia la vita di due cinquantenni metropolitani. Non sanno niente di agricoltura. Osservano frastornati l’impatto di una tradizione contadina cresciuta con la rivoluzione verde (trattori e carburanti; uso massiccio di concimi, pesticidi, diserbanti). Lentamente imparano ad ascoltare gli alberi e a rifiutare le offerte di chi gli suggerisce il diserbante per «tenere pulito». Si accorgono con gioia che il loro percorso si accompagna alla diffusione di una consapevolezza sociale e culturale dei danni dell’agricoltura convenzionale e alla crescita di interesse per un’agricoltura buona, pulita, giusta. L’impatto del cambiamento climatico nell’uliveto li porta ad avere attenzione per i segnali che le piante ci mandano e grazie alle letture di neurobiologia vegetale sperimentano pratiche per accompagnare gli ulivi ultracentenari ad abitare il futuro. Un lungo percorso di autoformazione, pieno di errori, sperimentazioni e tanto lavoro manuale, ma ricco di incontri: è nell’uliveto che si intrecciano le storie di persone, animali, piante e si costruisce un’idea di futuro dove le relazioni tra chi a vario titolo è custode di biodiversità sono la risorsa per salvare il pianeta. Gli ulivi, simbolo di una civiltà millenaria della quale ancora siamo parte; l’olio, alimento imprescindibile della cultura mediterrane; le olive, e i loro molti usi. Tutto questo confluisce in un libro che è insieme racconto letterario e biografico, un manuale per aspiranti ulivicultori e candidati a una buona vita.