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Sauces, salsas et vinaigrettes
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Les grandes sauces classiques sont aborde es, comme la hollandaise, la sauce Mornay, la be chamel, le beurre blanc ou la mayonnaise. Des sauces plus fantaisistes et originales sont e galement propose es : sauce a la menthe, pestos, chermoullas, …
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Les grandes sauces classiques sont aborde es, comme la hollandaise, la sauce Mornay, la be chamel, le beurre blanc ou la mayonnaise. Des sauces plus fantaisistes et originales sont e galement propose es : sauce a la menthe, pestos, chermoullas, etc.
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"Les grandes sauces classiques sont aborde es, comme la hollandaise, la sauce Mornay, la be chamel, le beurre blanc ou la mayonnaise. Des sauces plus fantaisistes et originales sont e …"
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