O peso das dietas

About this book

“Um livro incrível e necessário sobre a nossa relação com a comida e o aprisionamento em dietas restritivas.” – Daiana Garbin, jornalista e autora de Fazendo as pazes com o corpo“Uma grande obra, com imenso potencial para ajudar pessoas com dificuldades com a alimentação e o peso corporal.” - Dra. Fernanda Baeza Scagliusi, professora do departamento de Nutrição da Faculdade de Saúde Pública da USPSe você acha que fechar a boca e fazer exercícios é a receita para emagrecer, pense novamente. De acordo com diversos estudos científicos, as dietas restritivas não só fracassam 95% das vezes, como também aumentam o ganho de peso no longo prazo. É isso mesmo: fazer dieta não funciona e até engorda.Neste livro, a nutricionista Sophie Deram derruba uma série de mitos e crenças sobre a alimentação e, de maneira clara e objetiva, reúne evidências contundentes das áreas da nutrigenômica e da neurociência para mostrar um caminho muito mais sustentável e prazeroso de alcançar um peso saudável.Com os sete Segredos da Sophie e mais de 70 receitas simples e saborosas, você encontrará razões e recursos para emagrecer sem restrição ou terrorismo nutricional, mas com prazer e consciência.Literatura Estrangeira / Medicina e Saúde