160 Receitas de Molho

About this book

Você verá que a ciência dos molhos é muito mais fácil do que se imagina! Aprendizes atentos podem obter vitórias já na primeira viagem. O comandante Lancellotti, capitão-de-longo-curso da arte da gastronomia, além de primoroso cozinheiro, é um jornalista que escreve com clareza e talento.