Assassinatos na Hotelaria

About this book

Este livro oferece ao leitor uma visão crítica e realista, através de experiências do autor como gerente e hóspede, do que ocorre nos bastidores d em hotel. O autor mostra em capítulos: "Como Assassina um hóspede" itens de como afastar hóspede / cliente de um hotel e "Como Assassinaram os Lucros" em pontos de como se faz para se deixar de ganhar dinheiro num segmento altamente rentável. O autor também passa em revista os pontos críticos, cenários nos quais cometem os maiores absurdos contra hóspedes, entre os quais: reservas, recepção, telefonia, serviços internos, gerência, proprietários, enfim, tudo que faz – ou desfaz – a imagem do hotel é visto e revisto, sempre com cases reais comentados. O autor vai além das críticas, propondo a determinação de posturas e soluções.