A dieta de Sonoma

About this book

Inspirada nos alimentos e no estilo de vida vibrante da ensolarada região vinícola de Sonoma, na Califórnia, a Dieta de Sonoma é uma adaptação da culinária mediterrânea, consagrada por seu sabor e por prevenir doenças cardíacas entre os habitantes dessa região do sul da Europa, além de mantê-los em forma. Nesta dieta, as refeições são um deleite para os sentidos e uma dádiva para a saúde e a longevidade.Criado pela nutricionista e especialista em culinária Dra. Connie Peraglie Guttersen, este programa privilegia alimentos naturais, frescos e integrais em receitas deliciosas e fáceis de preparar. Em todos os pratos, os ingredientes são combinados de forma inteligente para maximizar a absorção de nutrientes pelo organismo.Há uma grande variedade de itens saborosos à sua disposição, entre carnes magras, peixes, azeite de oliva, massas e grãos integrais, nozes, hortaliças, frutas e até vinho. Você os utilizará nas proporções e quantidades certas para emagrecer sem passar fome nem se privar de gorduras e carboidratos benéficos.Não será necessário pesar nem medir nada. Basta seguir as ilustrações dos pratos para saber o tamanho das porções e consultar as listas de alimentos permitidos em cada uma das três fases da dieta. Com este programa, você se livrará de hábitos alimentares nocivos e adotará um estilo de alimentação balanceado, calmo e prazeroso que estabilizará seu peso e poderá mantê-lo saudável pelo resto da vida.Aqui você também encontrará:Cardápios simples e detalhados para todos os dias da dieta. Os Nove Principais Alimentos Poderosos que vão ajudá-lo a se proteger de problemas como infarto, derrame, hipertensão e diabetes. Dicas para emagrecer mais rápido e para manter-se na dieta quando comer fora de casa.