Bons Carboidratos, Maus Carboidratos

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Você sente uma queda de energia no meio da tarde? Costuma atacar a geladeira entre as refeições e gostaria de ter hábitos alimentares mais saudáveis? Se respondeu "sim" a uma dessas perguntas, este livro vai ajudar você a entender a importância dos carboidratos - presentes nas massas, na batata, em frutas, legumes, cereais, grãos e laticínios - como principal combustível do organismo. Os carboidratos provocam polêmica quando se discute a alimentação ideal. Já foram considerados os vilões das die