O Essencial em Cervejas e Destilados

the long version

Personagens principais deste livro sobre bebidas são - a cerveja e os destilados. José Ivan Santos e Robert Dinham aliaram sua experiência no assunto, formada também em aulas, para elaborar este texto, atento ao que é indispensável conhecer no universo das bebidas - processos de fabricação, teores alcoólicos, solos climas, água, regiões produtoras, controle de qualidade e o extenso elenco desses produtos que são obras-primas da invenção humana com base nos prodígios vegetais da natureza. O livro