Sign in

Chef profissional

by
4.8 59 ratings

About this book

Considerado um dos melhores livros de referência de culinária deste século por várias revistas e instituições especializadas, Chef profissional é essencial para qualquer chefe que deseje aprender e apefeiçoar suas técnicas. Esta bíblia dos chefes reflete, como poucos, a forma como as pessoas cozinham e comem hoje.

Details

ISBN-13 9788573598834
ISBN-10 8573598832
Pages 1235
Language PT
Source Skoob

Community Reviews

Sign in to rate and review this book

Sign in

No reviews yet. The silence is deafening. Be the main character and write one.