Anthony Bourdain — Afinal, as Receitas do Les Halles - Nova York

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Anthony Bourdain abre sua cozinha para mostrar que, sabendo manejar uma faca e usando ingredientes de boa qualidade - todos simples -, qualquer um pode se dar ao luxo de preparar o melhor da culinária francesa. Ou seja, pode transformar o ordinário em extraordinário. Nada melhor então que trazer toda essa prática para o dia-a-dia, com Bouilabaise, Tournedos, Boeuf Bourguignon, Creme Brûlée e todas as principais estrelas do cardápio que faz sucesso em Nova York. Quem se aventurar pelo livro vai c