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La cuisine des champignons

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Une première partie sur la cueillette des champignons, suivie d'une centaine de recettes de l'entrée au dessert : velouté de girolles, têtes de cèpes farcies en papillote, ragoûts de pieds bleus au vin rouge, strudel de champignons confits ...

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Une première partie sur la cueillette des champignons, suivie d'une centaine de recettes de l'entrée au dessert : velouté de girolles, têtes de cèpes farcies en papillote, ragoûts de pieds bleus au vin rouge, strudel de champignons confits ...

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Margaret's verdict

"Une première partie sur la cueillette des champignons, suivie d'une centaine de recettes de l'entrée au dessert : velouté de girolles, têtes de cèpes farcies en papillote, ragoûts de pieds …"

— Margaret

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